Die HOTEL in Bozen ist als Branchentreffpunkt bekannt und geschätzt. Neue Kreationen für Speisekarten sind genauso gefragt, wie neuartige Weine oder Sekte. Mit Sonderschauen wird auf der Hotel immer ein bestimmter Kundenkreis angesprochen. Präsentationen, Kochvorführungen und Weinproben sind ein entsprechendes Rahmenprogramm. Die HOTEL entwickelt sich von Jahr zu Jahr zu einem Highlight in der Gastronomiebranche. Bildnachweis: © Marco Parisi