Nachgefragt bei… Kevin Müllerstein
hermann2023-11-13T07:29:20+01:00Zur Person Kevin Müllerstein absolvierte seine Ausbildung zum Koch in Kuchers Landhotel Darscheid, danach folgten Stationen im [...]
Die besten Whisky-Destillerien in Deutschland
hermann2023-11-13T08:58:20+01:00Die deutsche Whisky-Landschaft wächst und gedeiht - und zeigt sich dabei vielfältig wie nie. Wir stellen in unserer Fotostrecke einige der besten Whisky-Destillerien in Deutschland vor.
Herzhafter Kaiserschmarrn: Seelenwärmer für die kalte Jahreszeit
hermann2023-11-17T09:12:42+01:00Die Schapfenmühle in Ulm beschert uns für den Beginn der kalten Jahreszeit ein Rezept für einen herzhaften Kaiserschmarrn - so lässt sich der Winter genießen!
Pom-Pom blanc | Zitrusaromen | Kartoffel | Koji
hermann2023-11-15T09:52:08+01:00von Igor Yakushchenko In einem ehemaligen Fabrikgebäude in Karlsruhe-Durlach befindet sich das Restaurant TAWA YAMA, japanisch [...]
Café Botanico Berlin: Italienisches Soulfood aus dem eigenen Garten
hermann2023-11-10T11:40:58+01:00Das Café Botanico ist ein deutsch-italienisches Garden-To-Table-Restaurant mit eigenem Permakulturgarten in Berlin-Neukölln – der einzige Garten in der Berliner Innenstadt mit Bio-Zertifizierung.
Nachgefragt bei… Sven Holthaus
hermann2023-11-06T11:43:48+01:00Zur Person Sven Holthaus absolvierte seine Ausbildung im Parkhotel Meppen und sammelte danach Erfahrung an Stationen wie [...]
Safran-Muschel-Sud mit gebratenem Muschel-Focaccia
hermann2023-10-24T07:35:11+02:00von Tom Wickboldt Das Restaurant Kulmeck ist eines der ältesten und renommiertesten Restaurants auf der Insel [...]
Wohin im November? Reiseziele für neblige Tage
hermann2023-10-31T09:44:43+01:00Der November hat nicht gerade das beste Urlaubsimage, doch gerade jetzt zeigen sich viele Landschaften im Nebelschleier mystisch-romantisch, zudem läuten viele Städte die Adventszeit ein. Wir haben die schönsten Reiseziele im November zusammengestellt.
Tin Inn Erkelenz: Übernachten im Seefrachtcontainer
hermann2023-11-05T11:37:34+01:00Nachhaltig, ungewöhnlich, einzigartig: In Erkelenz steht das deutschlandweit erste Tin Inn Hotel, das aus Seefrachtcontainern besteht, die teilweise jahrelang auf den Weltmeeren unterwegs waren.
The Hummus Bar Hamburg: Levante-Frischeküche trifft auf kreative Hummuskreationen
hermann2023-11-16T07:43:30+01:00Mitten im trubeligen St. Georg in Hamburg kann man in der neuen The Hummus Bar köstliche Levante-Frischeküche und kreative Hummuskreationen genießen.
Nachgefragt bei… Nathalie Leblond
hermann2023-10-16T07:54:41+02:00Zur Person Nathalie Leblond wurde 1992 in Nürnberg geboren und absolvierte ihre Lehre zur Köchin im Winzerhof [...]
Wilde Dorade | Blumenkohl | Pata-Negra-Sud | Petersilie
hermann2023-10-09T08:03:10+02:00von Constantin Kaiser Das Gourmetrestaurant L'étable im Romantik Hotel Zum Stern in Bad Hersfeld gehört seit [...]
Halloween für Mutige: Die gruseligsten Orte in Deutschland
hermann2023-10-16T11:00:53+02:00Wir haben uns umgesehen und Lost Places, gespenstische Wälder und düstere Friedhöfe mit dem größten Gänsehautfaktor zusammengestellt. Happy Halloween!
Nachgefragt bei… Randy de Jong
hermann2023-10-05T07:29:14+02:00Zur Person Randy de Jong wurde 1993 in Heerenveen in den Niederlanden geboren und hat mit 15 [...]
Bretonischer Taschenkrebs | Rettich | Grüner Apfel | Buttermilch
hermann2023-08-28T08:44:50+02:00von Reto Brändli Im Fine-Dining-Restaurant Lorenz Adlon Esszimmer im Hotel Adlon Kempinski in Berlin kann man [...]
Nachgefragt bei… Dennis Wiche
hermann2023-08-28T09:28:33+02:00Zur Person Dennis Wiche absolvierte seine Ausbildung zum Koch in Aalen-Ebnat im Lamm bei Wolfgang Scherr. Danach [...]
Foodblog: EinDOPF
hermann2023-10-16T10:55:11+02:00Das letzte Quartal steht an, und so langsam fängt damit auch wieder die Dopf-Saison an. Hier gibt’s deswegen schon vorab ein vegetarisches Gericht für die kälter werdenden Tage.
Neu und noch besser: DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort
hermann2023-09-21T16:18:42+02:00Am Fuße der Bergwelt im österreichischen Großarltal gelegen, ist DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort der ideale Rückzugsort für Aktive, Erholungssuchende und Genießer. Nach einem umfangreichen Umbau zeigt sich das Haus in neuem Glanz.
Gebeizter Wolfsbarsch mit Miso-Mayonnaise, Avocadoeis, Rauchfischdashi, Wolfsbarschtatar und Avocadocreme
hermann2023-09-11T12:50:43+02:00von Cédric Schwitzer Im französischen Gourmetrestaurant von Cédric Schwitzer in Waldbronn wird live vor den Augen [...]
Beendet: Wein-Gewinnspiel
brnada2023-10-17T16:44:19+02:00Die Weine aus dem Rheingau, Rheinhessen, der Pfalz und Württemberg werden in der ganzen Welt geschätzt. Wir verlosen in unserem aktuellen Gewinnspiel attraktive Weinpakete. Mitmachen lohnt sich!
Das Weingut Prinz von Hessen: Traditionell und bio-zertifiziert
hermann2023-09-21T15:27:46+02:00Meilenstein auf dem Weg in eine nachhaltigere Zukunft: Das Weingut Prinz von Hessen im Rheingau ist seit dem 19. [...]
Wohin im Oktober? Reiseziele in der goldenen Jahreszeit
hermann2023-09-21T15:27:27+02:00Der Oktober läutet die wohl schönste Zeit im Herbst ein – die Blätter der Bäume leuchten in den verschiedensten Farben von Gelb bis Rot, und mit etwas Glück scheint vielerorts die Sonne, die noch genug Kraft hat, um den nahenden Winter vergessen zu machen. Wir haben die schönsten Reiseziele für den Oktober zusammengestellt.
Nachgefragt bei… Jan Boddenberg
hermann2023-08-28T09:09:45+02:00Zur Person Nach seiner Ausbildung absolvierte Jan Boddenberg Stationen im Fahrhaus Munkmarsch, im Columbia Travemünde sowie im [...]
Gebeizter Saibling mit Buttermilchsud, Schnittlauchöl und Wiesenkräutern
hermann2023-08-28T07:32:46+02:00von Sascha Stemberg Das Restaurant Haus Stemberg gehört schon lange zu den etablierten Restaurants im Bergischen [...]
Nachgefragt bei… Philipp Heid
hermann2023-08-23T08:49:39+02:00Zur Person Philipp Heid wurde 1986 geboren und absolvierte seine Ausbildung im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn. [...]
