Tipps für Weinliebhaber

Deutschland verfügt über eine Weinanbaufläche von etwa 100.000 Hektar, die sich auf 13 Weinanbaugebiete (Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen und Württemberg) verteilt. Die ca. 80.000 deutschen Winzer profitieren von den unterschiedlichen geographischen und klimatischen Bedingungen der einzelnen Anbaugebiete. Dies ist einer der Gründe für das umfangreiche Spektrum an verschiedensten Weinen und Rebsorten. Insgesamt werden in Deutschland fast 140 Rebsorten angebaut, wovon etwa 75 Prozent zur Weißwein- und nur etwa 25 Prozent zur Rotweinbereitung dienen. Zwar gilt Deutschland immer noch als klassisches Weißweinland, jedoch steigt die Nachfrage nach deutschen Rotweinen in den letzten Jahren stetig.

Die 20 schönsten Weinhotels in Deutschland

Eingebettet in leuchtende Weinberge oder inmitten kleiner Winzerdörfer sind malerische Weinhotels der ideale Ausgangspunkt zum Wandern, Schlemmen und Erleben.

Wenn die Leidenschaft zum Beruf wird – Maximilian Dinter

Groß geworden mit den Weinbergen des Großvaters wusste Maximilian Dinter früh, dass er diese Leidenschaft zum Beruf machen würde. Seit 2017 bewirtschaftet er die ersten eigenen Weinberge in Stuttgart-Obertürkheim. Durch die steile Lage der Weinberge kann für den Weinanbau nur bedingt maschinelle Unterstützung eingesetzt werden.

Matthias Schuh – Wein ohne WENN und ABER

Matthias Schuh konnte sich schon früh für den Beruf des Winzers begeistern. Seit 2016 leitet er das Weingut inmitten des Spaargebirges, nicht weit von Meißen. Alle Rebflächen werden naturnah bewirtschaftet. Hauptsächlich werden Riesling und Spätburgunder angebaut.

Juliane Eller – bei ihr werden Trauben zu Juwelen

Ihren ersten Jahrgang 2013 hat Juliane Eller unter dem Namen JUWEL Weine ausgebaut, und sie nennt ihr Weingut heute ebenso. Hier werden 5 Rebsorten per Hand gelesen, alles wird ökologisch bewirtschaftet. Es sind trockene Weine aus Burgunderrebsorten sowie aus Riesling und Silvaner, deren jeweilige Typizität sie deutlich herausarbeiten möchte.

Felix Pieper – der Siebengebirgswinzer geht seinen Weg

Felix Pieper hat als studierter Diplom Ingenieur für Weinbau & Oenologie den Ausbau der Weine des Weinguts seit dem Jahrgang 2007 übernommen und prägt seit dem mit eigenem Stil das neue Gesicht der Drachenfelser Weine. Auf den überwiegend steilen Hängen gedeihen zehn Weißweinsorten und zwei Rotweinsorten.

Benjamin Ehrhart – Weinbautradition, Qualität & Nachhaltigkeit

Rings um Eschbach, in den Gemarkungen Leinsweiler, Ilbesheim und Göcklingen, liegen die Weinberge des Weinguts Ehrhart. Benjamin Ehrhart ist für den Ausbau der Weine verantwortlich. Die traditionsreichsten Gewächse des Weinguts sind Riesling, Weißburgunder oder Spätburgunder aus dem Sonnenberg. Geschmackliche Präzision, Tiefe und Herkunft zeichnen die Weine aus.

Fabian Mengel – Geboren für den Wein

Fabian Mengel hat ein Weinbaustudium an der Fachhochschule Geisenheim erfolgreich absolviert und führt den elterlichen Betrieb in eine hoffnungsfrohe Zukunft. Inmitten von Weinbergen liegt das Weingut Zimmer-Mengel am Ortsrand von Engelstadt. Auf insgesamt 20 Hektar mit 100.000 Rebstöcken wachsen ungefähr 60 Prozent weiße Rebsorten und 40 Prozent rote.

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