Tipps für Genießer

Hier dreht sich alles rund um das Thema Genuss. Welche sind Wiens schönste Kaffeehäuser, wo gibt es die coolsten Bars in Berlin oder die schönsten Weinhotels in der Pfalz? Wer macht das beste Brot, die leckersten Pralinen oder braut das reinste Bier? Lernen Sie hier originelle Events, regionale Spezialitäten, Manufakturen, Restaurants, Bars, Röstereien, Käsereien und noch viel mehr kennen.

Das Teezeremoniell – ein Ritual, auch für Paare

Tee trinken und Hektik passen grundsätzlich nicht zusammen. Deshalb kann das Teetrinken - im Japanischen spricht man vom "Teezelebrieren" - ein Ritual der Ruhe und der Sammlung sein.

Altländer Apfelsuppe – „Ich esse meine Suppe nicht“ war gestern

Die Altländer Apfelsuppe wird aus Äpfeln, Zimt und Rosinen zubereitet - und schmeckt warm ebenso gut wie im heißen Sommer kalt. Sie ist eine Spezialität aus dem Alten Land, der Region am Westufer der Elbe zwischen Stade und Hamburg.

Harzer Küche – rustikal und gerollt

Hinter dem Namen "Harzer Roller" verbirgt sich nicht nur ein typisches, gutbürgerliches und rustikales Gericht aus der Region, sondern auch eine Geschichte.

Sauer macht lustig – der hessische Ebbelwei

Das hessische Komikerduo Badesalz besingt ihn und die Hessen verehren ihn: den "Äppelwoi", den "Ebbelwei", das "Stöffche" oder wie der Apfelwein in Hessen sonst noch gerne genannt wird.

Pfitz doch mal!

Der schwäbische Muffin heißt Pfitzauf und hat gegenüber seinem englischen Verwandten eine gänzlich andere Tradition - Ähnlichkeit besteht im Format und den vielfältigen Möglichkeiten beider Gerichte.

15 besonders einladende Hotels entlang der deutschen Weinwanderwege

Der Herbst ist die Zeit des Weines: In den deutschen Weinanbaugebieten sind die Trauben eingefahren, die Reben verfärben sich golden und landauf, landab öffnen die Besen- und Straußwirtschaften ihre Türen.

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